关于全县学校食堂参加食品安全知识测试的通知

  发布时间:2020-08-28 10:37 栏目:中教科 发布单位:通知公告 点击量:142  

 

各有关学校:

       按照《食品安全法实施条例》、《江苏省校园食品安全守护行动(2020-2022)》(苏市监【2020223号)等法律法规文件规定要求,对从业人员食品安全知识抽查考核已纳入对学校食品安全工作检查的必查内容。为配合食品安全知识考核APP推广使用工作,督促学校食堂从业人员学习掌握食品安全知识,扬州市市场监管局组织开展了“万家餐企食品安全知识大测试”活动。为确保我县学校食堂知识测试工作顺利进行,现将有关工作通知如下:

       一、确保完成工作任务。本次活动是落实食品安全主体责任的重要举措,各学校食堂食品安全管理员和全体员工必须参加测试,要掌握《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》内容(见附件),8月31日前80%的学校和食堂从业人员要完成测试,9月30日前100%完成测试,同时要保证正确率。

      二、统筹工作认真组织。各学校要统筹当前各项工作,结合自身食品安全知识培训,组织好学习测试工作,切实提高从业人员食品安全知识知晓率。县教育局、市场监管局将对本次测试活动开展情况进行跟踪,公布各地参与测试活动情况。

 

       附件1:餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库

       附件2:食品安全知识大测试活动参与方式

 

                                                                                       宝应县教育局                宝应县市场监督管理局

                       



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